|
|
Gepofte Aardappelen
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 grote aardappelen met schil van elk 250 gr.
1 el olie.
Voor vulling 1: 50 gr roomboter met zeezout en versgemalen peper.
Voor vulling 2: 125 ml creme fraiche, 50 gr knapperige stukjes bacon en 1 el gehakte bieslook
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Was de aardappelen schoon, prik de aardappelen een paar keer in met een vork en bestooi ze met zeezout en bestijk ze met een beetje olie.
Bereidingswijze:
Doe de aardappelen in een ovenschaal of leg ze op de bakplaat en bak ze in ca. 1 uur gaar. Test of ze gaar zijn door er met een punt van het mes voorzichtig in te prikken. Haal de aardappelen uit de oven, snijd ze open en vul ze
|
|
|